今天为大家介绍的这位沧州历史名人叫做刘仲思，道号崖仙，著名农学家。是北齐瀛州乐城县陈家口（今属献县）人。他老人家给我们留下的“财富”，如今还为咱们津津乐道。
刘仲思兄弟四人，长兄刘轨思为北齐王朝名宦，任国子博士，三弟叔思、四弟季思均为小吏。刘仲思厌恶官场尔虞我诈，纷争不息，15岁出家修道，精研炼丹术和果树栽种培育。
北齐后主高纬四年（），乐城一带已是信都（今衡水市冀州区）枣区的重要产地之一。但当时的乐城枣远远逊色于青州枣及晋州枣，除品味较差外，干枣也容易生蛀虫而更不便于长久储藏。刘仲思听说河东猗氏县生长的一种枣非常奇异，枣子个大如鸡蛋，肉鲜皮薄，干枣容易储藏。于是长途跋涉去当地寻找，果然发现有一种枣非常奇特，当地人叫“羊角枣”，枣长四五寸，又甜又酸，非常适合生吃，晒成干枣后则干瘦少肉。刘仲思将枣树幼苗带回后经过辛勤培育，结果有一部分树苗成活，但结出的枣子虽然酥脆甜美却个头变小，乐城人叫它秦椒枣。秦椒枣在生长过程中特容易被虫子蛀蚀，被蜂叮咬，晒干后虽皮包骨一样干硬却极耐储藏。刘仲思满怀希望，将原当地枣与秦椒枣成对种植，根株挨肩生长。过两年后，先将两棵树干的内侧各剖开一半，将两棵树合并为一棵，白布扎紧，蜂蜡封固。当年，仅成活了一棵，其中一半长当地枣，一半长秦椒枣。第二年开始发生明显变化，两种枣的特性相互影响渗透，七年以后逐渐合二为一。一个新的品种出现了，枣的形状明显变小，枣子大小在一二寸间，枣皮纹路细而呈紫红色，枣肉温润甜美，剖开一拉金丝绵延，人们争相引种，时称仙枣或仲思枣。隋朝大业二年（）九月，信都郡守选挑了粒仙枣进贡朝廷，隋炀帝亲自品尝并分赏给群臣及后宫，于是使仙枣在天下流传并得到盛誉，刘仲思培育的金丝小枣成为果中的珍品。
刘仲思还创制了提取枣油的方法：拿红枣放入锅内，水与枣平，在砂盆内将枣研细，用生布绞汁，叫作枣油。将枣油涂抹在盘子中晒干，用手摩刮下来严密存储，即为枣珍。大业四年（），刘仲思的孙女萝素十七岁，患了一种病，面色恍白，两眼发昏，皮肤气味酸臭，以至于提亲说媒的人连门都不进。刘仲思选仙枣肉、桂枝心、白瓜子、松树皮一齐研成末，枣蜜为丸，服食三个月后，萝素面红如花，身飘香气，人称香姑娘。又取仙枣背着阳光一面的枣皮烧研，用新提的井水，将枣皮和霜桑叶一同煎熬，澄清洗眼，一日三次，不足一月，眸如秋波，如同天仙。
北齐孝昭帝皇建二年（），刘仲思云游到宣城。竟发现南方的宣城有一种梨树，核小肉厚，皮厚耐储，称为“快果”。回来后种植在庙田的梨园内。当时乐城东南（今泊头境）盛产皮色鹅黄的鹅梨，皮薄汁多，果香浓郁，但甜味淡薄。刘仲思以鹅梨为母，快果为父，嫁接育生新果。新梨兼有鹅梨和快果之长。因梨园位置在乐寿崖南，自己取名叫崖梨。有人叫作鸭梨以与鹅梨区别，有的叫作雅梨。金代，交河县从乐寿（今献县）划出，而梨区又大多在交河境内，分布在交河流域，所以梨商又叫交梨。根据明代《天下一统志》载：“鸭梨，又称香梨，交河县出。”足以证明刘仲思开始选育的鸭梨已成为全国名产。