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为加强校园食品诺如病毒和沙门氏菌的防范工作，进一步加强学校食品安全监管，确保师生用餐健康安全，10月12日开始，教体局和市场监管局组成联合执法检查组，教体局副局长张国强、市场监管局副局长李瑞冬带队对全县校园食品安全工作进行督查。
张国强和李瑞冬带队分别到各乡中小学、幼儿园的食堂，重点检查了食堂原材料供应环节、食堂卫生消毒记录、出入库台账、食堂从业人员健康证、食品经营许可证等资料，同时还现场检查了食堂的环境卫生、原材料质量、食品贮存、食品留样等情况。本次督查坚持“四不放过”原则，发现问题，立即整改。
张国强要求，全县各中小学幼儿园要强化食品安全意识，严格执行相关规定，切实加强人员培训，规范食品储存、加工制作、清洗消毒、留样管理等工作环节，确保师生饮食安全和身心健康，促进全县校园食品安全管理水平再上新台阶，为教育教学创设安全稳定的工作生活环境。
来源：献县教体局
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