城区义务教育学校集中配餐是一项关乎孩子健康成长的重要民心工程。暑假开学以来，县教体局将此项工作作为“我为群众办实事”重要内容，将供餐工作抓在手上，放在心上，落实到行动上。截至11月底，城区学校实现统一供餐全覆盖，9所小学的多名有需求的孩子吃上营养、美味、健康的午餐，切实解决了家长接送难、孩子吃饭难的难题。
每天上午10点40分，配餐车准时将午餐配送到各供餐学校，工作人员将每个班级的午餐放到各用餐教室门口的胶垫上。放学后，孩子们到指定教室集中，陪餐老师点名，值日学生为同学们分餐。各学校根据实际情况，安排高年级学生为低年级分餐，对温度较高的汤类，由高年级学生分送到低年级学生手中。为保证孩子们吃的健康、吃的营养，各学校将孩子用餐情况及时反馈给供餐公司，供餐公司根据反馈适当调整菜品种类和口味。经过近一个月的反馈，孩子们对供餐的评价都很高。
东翟明德小学学生张傲：“我们学校的校餐非常丰富，像京酱肉丝、菠萝咕咾肉啊，我很喜欢在这里吃饭。.”
第三实验小学学生荣子钰：“在学校吃饭挺好的，菜的种类很丰富，而且很美味，每天的菜谱也不一样，我很喜欢吃学校的饭。”
为让家长了解孩子们在学校的用餐情况，各学校都不定期安排家长到学校查看菜品，解除家长担心孩子吃不好的后顾之忧，受到家长的一致好评。
学生家长朱建美：“平时上班时间紧，没有时间接孩子，在学校就餐解决了我们没时间接孩子的难题，而且，学校的饭菜种类比较多，口味也比较好，听孩子说。在学校就餐真是解决了我们的大麻烦。”
用餐结束后，各学校组织开展丰富多彩的活动，给孩子提供展示自己的平台，让孩子放松的同时还能学到新的知识。经过短暂活动后，孩子们进入午休时间，各学校为孩子们准备了抱枕，保证孩子的睡眠质量。经过一段时间的集中供餐，老师发现孩子们变得不挑食了，上课也更有精神了。.
第三实验小学教师徐振英：“在整体的用餐环境下，孩子们变得不再挑食。而且经过午休，孩子们下午上课精神状态非常好。”
为提高集中供餐工作的透明度，让更多家长了解孩子就餐情况，县教体局定期组织学校代表、家长代表到配餐公司参观，详细了解验菜、洗菜、加工、烹饪、分餐装箱、留样等各环节操作流程，听取企业负责人关于食材选购、储存、餐具清洗、消毒和供餐工作人员管理等方面的介绍。看到各环节都严格按照流程操作，家长们都感到很放心。
学生家长陈文学：“孩子的饮食是我们家长很关心的事，通过参观中央厨房，这里的各项流程都很规范，我们作为家长感到很放心。”
参观过程中，家长代表对食品安全、饭盒材质、营养搭配等问题与供餐公司进行交流，公司工作人员和负责人对家长反映问题进行详细解答，表示将对供餐各环节进行最严格管理，确保孩子舌尖上的安全。
供餐企业负责人闫陈增：“我们供餐企业一定认真遵守各项操作流程，用心做好每一餐，确保孩子开心、家长安心、社会放心。”
同时，县教体局还细化监管举措，定期会同市场监管部门对供餐企业各项操作流程进行全面检查，全力保障学生用餐安全。
县教体局副局长张国强：“下一步，教体局将和市场监管局等相关单位严格把关各环节、优化流程、加强监管，做好产品留样、记录追溯，把好配餐服务的每一个关口。同时，我们也希望各校家长委员会也参与进来，打造好行政监督、社会监督和家长监督平台，确保学生吃得营养、吃得健康、吃得安全。”
记者：海波
制作：献县融媒体中心
版权声明
文中所涉及的文字、图片、视频内容，版权均归献县融媒体中心所有，如需转载请注明来源，否则我们将依法追究相关责任。凡本中心原创作品，未经授权，禁止转载，违者必究！